临沧云县美食攻略
云县地处滇西南，美食以酸辣鲜香为主，融合多民族特色。以下是必吃清单及实用建议：
- 云县鸡肉米线：本地人早餐首选，汤底鲜浓，搭配土鸡肉和秘制调料，推荐「老字号马家米线店」。
- 傣味手抓饭：以糯米为主，配烤鱼、酸菜和香料，用手抓食，体验民族风情，建议去「云县民俗村」品尝。
- 酸笋煮鱼：用当地酸笋和澜沧江鲜鱼烹制，酸辣开胃，是夏日消暑佳品，「江边餐厅」口碑最佳。
- 烤乳扇：奶香浓郁，烤后酥脆蘸糖食用，街头小摊随处可见。
- 野生菌火锅：雨季（6-9月）限定，新鲜菌类煮火锅，鲜美无比，推荐「山珍馆」。
Tips：美食多集中在县城中心街道和夜市，人均消费30-50元即可饱腹。注意辣度可选，不吃辣需提前说明。